中華蒸し器と和蒸し器

長男の家に行ったとき、めったに料理しない「嫁候補」が台所で何やらしていた。この子はやる気になれば、料理できる子といつも

思っている私は、黙ってみてます。台所に、中華蒸し器の小さいのが置いてある。

「これっ、なにに使うの？」聞いてみたら、「豚まん、蒸したら美味しいんです」という。

家に帰りしばらくしてから、私も忙しくて使ってなかった蒸し器の存在を思い出した。百貨店で手作り蒸し器として販売されていたものだった。檜づくりで少し高く、それでも思い切って買った代物でした。なのに、時間がなく使ってなくて台所の吊戸棚にしまわれていた。思い出して出してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　



確かに、豚まんは美味しく蒸しあがりました。野菜もこれで蒸せば美味しいかも、と思いました。思い出す事が出来ました。まだ、どこかの引き出しにしまってある大切なものがあるかもしれませんね。すこしづつ、思い出していこう！