おばあさんの手料理

牛蒡、とうがらし、茄子、トマト・・・旬のものは美味しい!

今日は辛くないとうがらしとごまめとカツオを甘辛く炒め煮しました。
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真二つに切り、種を出します。
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今日はピーマンと鶏肉の煮付けもします。
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出来ました!
とうがらしを炒めてしんなりした頃に、味をつけてごまめもいれ、最後に鰹節を入れます。
あっさり、甘がらいごまめと、味がしんなり染みとおりかけてるとうがらし<少し歯ごたえものこして>と
しっかり甘辛さを吸っているかつお節・・・三段階の味のハーモニー。お口の中で演奏してる~~

何処か懐かしい<おばあさんの手料理>。
これに、美味しい地のトマトがあれば<ごはん>は要らない・・・かなぁ?(笑)

すっかりおばあさんの手料理が美味しく感じる<歳>になりますた^^^

息子も、旦那もよろこばんでしょうねっ~~。
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by yukiwaa | 2012-09-01 16:28 | 食べものモグモグ | Trackback | Comments(2)

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Commented at 2012-09-02 09:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yukiwaa at 2012-09-02 20:04
鍵コメさん!こんばんわ。
当然OK!
10日月曜日ですねっ。